6 Chemin des chasseurs 14120 MONDEVILLE Tél: 06 66 20 95 93

Carte des Entrées

Prix  € HT par personne (TVA 10% en livraison, TVA 5,5% en plats à emporter.
Pour des raisons pratiques de service, il vous est conseillé de choisir un menu commun,
un choix de deux entrées et de deux plts différents est possible au-delà de 6 personnes.

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ENTREES FROIDES
Salade des trois douceurs au vinaigre de cidre (foie gras, saumon fumé, magret fumé) 7.70 €
Finger de foie gras aux pommes et au pain d’épices 8.25 €
Petit volcan de Saint jacques, et sa salade mesclun 7.30 €
Pyramide tartare de saumon fumé et coquille saint jacques aux herbes sur toast 7.50 €
Opéra de saumon fumé sur mousse avocat crevettes 7.30 €
Déclinaison de saumon fumé en frivolité crème onctueuse de citron lime 7.80 €

 

ENTREES à RECHAUFFER

Millefeuille, d’andouille aux deux pommes 7.30 € (tiède)
Profiteroles de Coquilles Saint Jacques au basilic 8.25 €
Duo bicolore de Saint jacques sur sablé aux herbes 8.25 €(tiède)
Bun’s rolls croustillant de ris de veau forestière 9.30 €
Cassolette briochée de lotte, sauce champagne 9.30 €
Couronne de limande sole à la dieppoise et ses confettis de petits légumes
sauce crustacés 8.75 €
Filet de bar sur fondue de fenouil et d’endives braisées, sauce champagne 8.25 €
Fleur de turbot aux tomates confites et sa créme de champignons 8.25 €
Feuillantine d’andouille de Vire et pommes, beurre de cidre 7.50 € (à servir tiède)

 

Tartare de saumon à l’avocat

Sablé de saint Jacques

Croustillant de crabe

Duo bicolore de saint jacques
Foie gras au monbazillac, chutney de poire et tuile à l’orange amère

Photos non contractuelles

Tartare de saumon sur salade